Film pokazuje pełną wzlotów i upadków karierę jednego z największych głosów i osobowości w historii rocka. Wydany w 1977 roku album, zatytułowany „Bat Out of Hell”, w ciągu niemal jednego dnia wystrzelił na orbitę rocka nowe zjawisko znane jako Meat Loaf. I chociaż odrzucony przez wielkie studia nagraniowe, Meat wiedział, że siła muzyki, którą tworzył wraz ze swym partnerem Jimem Steinmanem, uderzy we właściwym kierunku – w fanów. Nie mylił się, dowiódł tego fantastyczny odzew publiczności. Jednak wewnętrzne demony, które wyniosły go na szczyty, równie szybko sprowadziły z powrotem na dno... i prawie zniszczyły. Powrócił dopiero po dziesięciu latach jednym z najlepiej sprzedających się albumów rocka wszech czasów.