"Last Men Standing" pokazuje codzienne trudności, z jakimi boryka się grupa mężczyzn, którzy przeżyli epidemię HIV/AIDS w San Francisco. Cała ósemka jest częścią tzw. pokolenia AIDS, zdiagnozowanego w momencie, kiedy pozytywny test na HIV był równoznaczny z wyrokiem śmierci. Nikt nigdy nie wyobrażał sobie trudności i problemów związanych ze starzeniem się z HIV, ponieważ "starość z HIV" po prostu nie istniała. Dokument powstał w oparciu o artykuł Erin Allday, reporterki "San Francisco Chronicle." Dziennikarka przeprowadziła wywiady z ponad pięćdziesięcioma mężczyznami, którzy zmagali się z HIV/AIDS przez połowę swojego życia, a także z lekarzami, aktywistami, urzędnikami miasta San Francisco i sojusznikami LGBTQ. Nawet po tym, gdy Erin zawęziła swój materiał do historii zaledwie ośmiu mężczyzn, jej artykuł przerodził się w aż dwudziestostronicowy dodatek do niedzielnego wydania gazety z 26 marca 2016 roku.